شوربة الدجاج بالمشروم

المقادير

<>

<>

<>

<>

<>

<>

<>

<>

<>

<>

<>

<>

<>

<>

<>

<>

<>

<>

<>

<>

		دجاج مسلوق وقطع صغيرا
		بصل مفرومة ناعم
فصين		ثوم
علبة		مشروم (شرائح )
8 كوب		ماء او زيادة
4 ملاعق كبيرة		دقيق رقم 1
4 ملاعق كبيرة		حليب بودرة
		جزر مبشور
		شعيرية ( صحن صغير )
		فلفل أسود - ملح

التحضير

 

- يسلق الدجاج بالماء حتى ينضج تماما

- يتف الدجاج قطع صغير

- يوضع الدقيق والحليب البودرة على الماء المصفى بالمرق

- يقلى البصل ويحمر

- ثم يضاف اليه المشروم والدجاج والثوم والجزر ثم نضيفه في الشوربه المصفاة ويحرك جيدا ويترك ليغلى لمدة دقيقتين

- نحمر الشعيرية ونضيفها اليه

- ونتبل الشوربه بالملح والفلفل وتغلى لمدة دقيقتين

ثم تقدم