الأحد، ٨ أيار ٢٠١١

شوربة خلاصة الدجاج على الطريقة السعودية




المقادير:

* ملعقة كبيرة زيت نباتي للطهي
* 250 غرام أو قطعتين من صدور الدجاج، مقطع إلى مكعبات
* ½ كوب من الذرة الحلوة المعلّبة
* 4 أكواب أو لتر ماء
* مغلف شوربة خلاصة الدجاج

طريقة التحضير:

* يحمّى الزيت في قدر وتقلى قطع الدجاج على نار متوسطة لمدة4 –5 دقائق.
* تضاف كمية الذرة والماء وشوربة خلاصة الدجاج و يغلى الخليط مع الاستمرار في التحريك.
* يغطى القدر وتَغلى الشوربة على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق أو حتى يصبح الدجاج طري.
* تقدم الشوربة